Aderezo De Papa Dulces Y Miso
Ingredientes:
1 pedacito de gengibre
1 diente de ajo
2 cucharadas de miso
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de papa dulce cocida
5 cucharadas de vinagre
3 cucharadas de agua
8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de aceite de sésamo
Dirección:
Licúa todos los ingredientes hasta que quede suave. Para un acabado más refinado, pasa la mezcla a través de un papel tipo filtro de café. Úsalo de inmediato o mantenlo un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
* Hace 1 taza